Люблю кокосы с детства))🥥🥥🥥
Расскажу как их правильно выбирать и раскалывать.
☝️ При выборе кокоса в первую очередь нужно обратить внимание на внешний вид и запах. Сам орех должен быть равномерно коричневого цвета без пятен и сколов. "Глазки" на кокосе должны быть твердые и при сильном нажатии не продавливаться. Именно в этом месте нужно понюхать кокос. Запаха либо не должно быть вообще либо приятный аромат кокоса без кислинки. Затем необходимо потрусить кокос. Если жидкость внутри сильно колеблется, значит он может быть не достаточно свежим, а молочко подбродить. В свежем кокосе молочка много и болтать его будет сложно. Это верный признак свежего плода.
Теперь о том, как легко расколоть кокос.
Вначале нужно взять гвоздь и молоток, сделать отверстие в наиболее мягком "глазке". Затем вставить трубочку и выпить молочко. После этого острым краем 🔨 простукивать кокос по оси, плотно держа в руке, сантиметр за сантиметром, несколько раз по кругу. Так орех быстро расколется сам.
Кокос очень полезный и вкусный. Из него можно легко сделать масло. Но об этом расскажу в другой раз😉
❤️
❤️
❤️
